Dott.ssa Giorgia Santambrogio, Biologa Nutrizionista

Chi sono

Dott.ssa Giorgia Santambrogio

Biologa Nutrizionista — Lecco e Provincia

Sono Giorgia, biologa nutrizionista a Lecco e provincia con una certezza: che mangiare bene non significhi rinunciare al piacere della tavola. Ho studiato a Milano, mi sono specializzata in dieta chetogenica, provandola anche in prima persona. Ho lavorato in ambito ospedaliero e oggi seguo pazienti in Provincia di Lecco, ma anche fuori — in studio e online. Nel mezzo, non ho smesso di cucinare. Perché un piano alimentare funziona solo se riesci a seguirlo. E per seguirlo, deve farti venire voglia di aprire il frigo.

Laurea Magistrale Biologia applicata alle Scienze della Nutrizione — 110 e Lode, Università degli Studi di Milano (2021)
Master Utilizzo delle Diete Chetogeniche come terapia non farmacologica nella pratica clinica ambulatoriale — Università Pegaso (2026)
Albo Ordine Nazionale dei Biologi, Sez. A — n. AA_092578

Formazione continua

Mi aggiorno regolarmente attraverso corsi, webinar e convegni. Una selezione degli ambiti di approfondimento degli ultimi anni.

Dieta chetogenica
  • Corso di alta formazione sulla dieta chetogenica — composizione corporea, sovrappeso/obesità, protocolli chetogenetici (Ketoeducation Academy, 2023)
  • Cheto School — corso di formazione (Pentadiet, 2025)
  • Diete cicliche (SNS)
  • Master in Utilizzo delle Diete Chetogeniche come terapia non farmacologica nella pratica clinica ambulatoriale (Università Pegaso)
Nutrizione clinica e patologie
  • Terapia nutrizionale nelle principali patologie gastroenterologiche (NUTRIMEDIFOR, 2021)
  • Terapia nutrizionale nelle allergie ed intolleranze alimentari nel bambino e nell'adulto (NUTRIMEDIFOR, 2021)
  • Infiammazione cronica e sindrome metabolica (Akesios Group, 2023)
  • Esperto in nutrizione e tiroide (Metagenics, 2024)
  • Glutine, microbiota intestinale e malassorbimento (Bromatech, 2024)
  • Gestione del paziente con infiammazione intestinale (Metagenics, 2025)
  • Reflusso e gastrite: la soluzione oltre agli antiacidi (NORSAN, 2025)
Nutrizione sportiva e composizione corporea
  • Ricomposizione corporea Lab (Scuola di Nutrizione Salernitana, 2021)
  • Principi di educazione alimentare per la palestra (SIFA, 2022)
  • Analisi della composizione corporea: bioimpedenziometria dalla teoria alla pratica (Jatreia, 2022)
  • Road to Performance (Akesios Group, 2023)
  • Analisi di impedenza bioelettrica dalla A alla Z — bioimpedenziometria convenzionale e vettoriale (Akern Academy, 2024)
  • Convegno Scienza dell'alimentazione, sport e salute — Genova Capitale Europea dello Sport 2024
  • Advanced Masterclass sport nutrition & active lifestyle (Nutrimi, 2024)
  • Definizione muscolare 3.0 (Akesios, 2025)
Salute della donna
  • Update sulla salute della donna — ciclo di 4 incontri (Akesios Group, 2022)
  • Alimentazione e integrazione per gli ormoni e la mente (Edizioni LSWR, 2022)
  • Integrazione e nutrizione a sostegno delle età della donna (Akesios Group, 2023)
  • Benessere al femminile: integrazione in rosa (Akesios Group, 2023)
Microbiota e benessere intestinale
  • Microbiota intestinale e salute: ruolo nella dieta (Natural Point Academy, 2022)
  • Glutine, microbiota intestinale e malassorbimento (Bromatech, 2024)
  • Gestione dei disturbi gastrointestinali — nuovo protocollo pratico (Metagenics, 2025)
Alimentazione vegetariana e plant-based
  • La Nutrizione Vegetariana — aspetti teorici e pratici (NUTRIMEDIFOR, 2021)
  • Alimentazione plant-based: dietetica applicata per sedentari e sportivi (SIFA, 2022)

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